Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Как придать борщу более насыщенный и нежный вкус: раскрыт простой секрет

Борщ – одно из распространенных блюд, которое чаще всего готовят по классическому рецепту. Изучив множество секретов опытных хозяек, мы нашли способ сделать борщ более насыщенным и нежным на вкус. Также блюдо станет более аппетитным и наваристым. А поможет в этом правильная обработка картофеля.

Картошка – один из основных продуктов, что входят в список ингредиентов для приготовления борща. Многие добавляют картофель в сыром виде. Однако опытные хозяйки рекомендуют иной способ – предварительно обжарить кубики картошки на сковороде.

Картофель обжаривают до появления первой золотистости и только после этого отправляют в кастрюлю с борщом. Так, готовое блюдо получается более наваристым. Борща становится ярким, нежным и невероятно вкусным.

При этом стоит обратить внимание, что обжаривать лук и морковь не рекомендуется. Эти продукты лучше пассеровать на слабом огне. Завершать пассировку нужно, как только лук станет прозрачным, а морковь мягкой.

Такой борщ точно не оставит никого равнодушным.

Источник

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Mission News Theme от Compete Themes.