Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Как приготовить вкусные, румяные и нежные пирожки: весь секрет в тесте

Мягкое и пышное тесто можно легко сделать без дрожжей.

Понадобятся простые продукты, которые есть в каждой кухне. Важно, чтобы при смешивании все ингредиенты были комнатной температуры.

Следует подготовить:

кефир жирный — 250 мл;
сметана жирная — 50 г;
мука — около 420 г;
соль и сахар — по 1 ч. л.;
один желток;
масло растительное — 1 ст. л.;
сода — 12 ч. л.

Как приготовить пирожки?

Кефир следует смешать с сахаром, содой, солью, сметаной и желтком. Также опытные хозяйки рекомендуют добавить растительное масло в тесто.

Все компоненты нужно тщательно перемешать.

Как пишут Белновости, в последнюю очередь следует добавить муку. Ее нужно просеять и вводить частями в тесто.

Когда мука закончится, руки лучше смазать растительным маслом и вымесить тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть.

После этого тесто следует накрыть пленкой и оставить на 20 минут.

В это время можно подготовить начинку. Отдать предпочтение можно любым продуктам.

Затем тесто делится на отдельные лепешки и раскатывается, а после формируется в пирожки.

Обжаривать блюдо надо на растительном масле с двух сторон.

Источник

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Mission News Theme от Compete Themes.