Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Приготовив этот вкусный салат, вы забудете про оливье: в этот рецепт влюбляются все

Известный шеф-повар Василий Емельяненко нашел альтернативу оливье и рассказал, как приготовить вкуснейший салат.

Итак, салат с картофелем и языком.

Режем мелкими кубиками картофель и обжариваем его в большом количестве масла.

Пока жарится картошка, режем крупно половину лука и мелко корнишоны.

Сливаем лишнее масло и обжариваем с картофелем лук.

Делаем соус. Понадобится зубчик чеснока, пучок укропа, шпинат, две ложки майонеза и две ложки сметаны, немного воды от консервированной кукурузы и смесь перцев. Все взбиваем блендером. Должен получиться соус нежного зеленого цвета.

Затем режем кубиками отварной язык. Берем глубокую тарелку и выливаем на дно немного соуса. На него горкой выкладываем корнишоны, рядом язык, картофель и кукурузу. Должно получиться четыре горки.

Отвариваем несколько перепелиных яиц, разрезаем их пополам, они тоже пойдут в салат.

Далее добавляем горчицу в зернах и немного зеленого лука.

Перемешиваем. Все готово.

Источник

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Mission News Theme от Compete Themes.