Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Сколько хлеба надо добавлять в котлеты, чтобы они были вкусными и сочными: секрет поваров

Котлеты – вкусное и сочное блюдо, которое любят все домочадцы. Приготовить их не так сложно, хотя и требуется соблюдать некоторые правила.

Приготовить котлеты, действительно, не так трудно, как кажется. Достаточно сделать фарш, добавить в него лук, хлеб, яйцо. Остается только сформировать лепешки и обжарить их на сковороде. Но даже это не гарантирует, что котлеты получатся вкусными и ароматными.

Опытные кулинары дают свои рецепты приготовления этого мясного блюда. Но все же возникают вопросы о том, что, сколько и в какой последовательности добавлять в фарш.

Так, чаще всего споры возникают о количестве хлеба в фарше. Размоченный хлеб добавляют в фарш для того, чтобы котлеты по итогу получались более нежными. Однако излишек этого продукта сделает котлеты жесткими и невкусными.

По словам опытных кулинаров, на 1 кг фарша стоит брать 250г хлеба. Лучше всего брать подсохший кусок батона, предварительно размоченный в молоке.

Источник

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Mission News Theme от Compete Themes.