Уральские ученые совместно с питерскими коллегами разработали рецепт пива, которое не вызывает похмелья, пишет life.ru.
Новый напиток обогащен витаминами и минералами. В пиво добавили экстракты корней пуэрарии лопастной (кудзу) и зелёных водорослей хлорелла, которые нейтрализуют вредное воздействие хмельного напитка на организм человека. Все это позволило сделать пиво «беспохмельным» — после его употребления отсутствуют неприятные симптомы.
Ученые отмечают, что производство «полезного» пива не будет слишком накладным – ингредиенты стоят дешево. В результате работы на температурным и другими режимами специалисты изменили свойства дрожжей, добавили вкусовые добавки и получили функциональный продукт.
ВНИМАНИЕ, ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ